Com a cultura difundida e a culinária japonesa em alta, o consumo de hashis (os famosos pauzinhos) estão aumentando consideravelmente em todo o país. Isso significa um grande avanço na globalização, mas também é um fator preocupante, pois o hashi é derivado da madeira. É neste momento que o consumo sem controle começa a afetar a sustentabilidade de nosso planeta. Pensando nisso, o restaurante Seu Miyagi criou uma ação para conscientização sobre o consumo de hashis e ajudar o... Leia mais